Costa Rica es considerado uno de los mejores productores de café arábica lavado. Técnicas modernas de cultivo aplicadas a una de las tierras más ricas de todo el continente por su origen volcánico, dan en esta zona uno de los rendimientos por hectárea más altos del mundo. Las plantaciones del Café el Alto se sitúan alrededor de los 1150 metros siendo está una zona que alcanza mayor grado de calidad, con cafés bastante completos, cuerpo aceptable, alta acidez y magnífico aroma
